据日本《每日新闻》２４日报道，城田副教授７年前就开始研究苹果汁的作用。他把老鼠分成５组，每组１０只。第一组每天喂消炎水，第二组喂２％含量的苹果汁，第三组喂冬虫夏草汁，第四组喂苹果汁掺冬虫夏草汁，第五组喂海鞘提取物。４５天后给老鼠植入癌细胞，结果发现喂２％含量的苹果汁的１０只老鼠，其中８只体内癌细胞慢慢变少，最终痊愈，剩下的两只至本月２３日已经活了７３天，喂水的１０只老鼠有７只死亡，另外三组有４至５只死亡，平均寿命只有４０天至５０天。

　　研究人员说，从苹果中提取的多酚和果胶已被证明有抗癌作用，但苹果汁有抗癌作用这还是第一次发现。城田副教授说，“根据给老鼠的苹果汁量推算，成人每天饮用一杯苹果汁即可。与抗癌制剂相比，苹果汁要好喝得多。”（完）